|
|
|
|
|
|
|
|
|
Φωτογραφίες και κείμενα που βρήκαμε ή μας έστειλαν και μας έκαναν εντύπωση |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Η πραγματικότητα των Μ.Μ.Ε. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΞΑ ΤΗΣ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑΣ |
Συχνά οι χορτοφάγοι έχουν καλύτερη υγεία από τους μη χορτοφάγους. Σύμφωνα με μια γερμανική έρευνα είναι περισσότεροι οι χορτοφάγοι με έλλειψη βιταμίνης Β12, η οποία παρεμβαίνει στο μεταβολισμό της ομοκυστεϊνης.
Στην έρευνα αυτή οι επιστήμονες αποκάλυψαν ότι η ομοκυστεϊνη έχει αυξημένα επίπεδα στους χορτοφάγους, ενώ πρόκειται για ουσία που θεωρείται ότι εμπλέκεται σε μερικές καρδιαγγειακές και νευροεκφυλλιστικές διαταραχές.
Το πιο καταπληκτικό είναι ότι οι χορτοφάγοι δεν εμφανίζουν εξαιρετικά καλή κατάσταση του οργανισμού τους σε αντιοξειδωτικά συστατικά, παρά την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και χορταρικών που ακολουθούν, αποτέλεσμα που πιθανόν συνδέεται με την έλλειψή τους σε βιταμίνη Β12.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ΟΙ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΛΙΟ
|
Σύμφωνα με μια γερμανική έρευνα επιβεβαιώνεται η υπόθεση, ότι η διατροφή τροποποιεί τις επιπτώσεις από τις υπεριώδεις ακτίνες. Ζήτησαν από εννέα πρόσωπα να καταναλώνουν καθημερινώς 40 γραμμάρια πολτό ντομάτας μαζί με ελαιόλαδο (για μεγαλύτερη ευκολία τους), ενώ από δέκα άλλα πρόσωπα ζήτησαν να παίρνουν στην διατροφή τους μόνο ελαιόλαδο.
Όσοι συμμετείχαν στην έρευνα , κατά την δέκατη εβδομάδα, υποβλήθηκαν σε έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες. Εκείνοι που είχαν καταναλώσει τις ντομάτες εμφάνισαν επίπτωση στον ήλιο, που ήταν δύο φορές σχεδόν μικρότερη από εκείνη των άλλων.
Το φαινόμενο αυτό οφείλεται στο λυκοπένιο, που είναι η κύρια χρωστική της ντομάτας.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
